Esst Misfits

Zu allererst: Misfits gibt es überall! Egal ob in Berlin, Bonn oder Barcelona.

Auf Gemüsemärkten, direkt beim Bauern oder im kleinen Bio-Laden haben wir das erste Mal Misfits entdeckt. Und die Nachfrage bestimmt bekanntlich das Angebot, also fragt nach!

Und was kannst Du tun? Begib Dich auf Deine eigene kulinarische Reise. Greif auch mal zu unbekannten Wurzelsorten und rätsel doch mal, wieviele Kilometer Dein Abendessen gereist ist, bevor es auf Deinem Teller gelandet ist. Das sind unsere GOLDENE MISFITS REGELN, die Dich gerne bei Deiner Auswahl von Lebensmitteln, beim Schnippeln oder bei Muttern zuhause inspirieren sollen:


01 ESST DIE GANZE ERNTE
02 VIELFALT STATT EINFALT
03 ESST NACH JAHRESZEITEN
04 FARBEN AUF DEN TELLER
05 KOCHT MIT WURZEL UND BLATT
06 KOCHT GEMEINSAM STATT EINSAM
07 KAUFT GEMÜSE, DAS IHR NICHT KENNT
08 KOCHT MIT HERZ + HANDWERK

 

 

WORKSHOP FÜR KLEINE

FÜR KITAS, KINDER & JUGENDLICHE

Wir möchten inbesondere die kleinen EsserInnen für schräges Gemüse motivieren!

Ob Schnippeln, Kochen oder Backen. Bei uns werden kleine Gemüsemuffel zu großen Gemüsefans. Denn das eigens kredenzte Mittagessen schmeckt sowieso viel besser. Je nach Alter bekommen Kinder und Jugendliche bei uns einen aktiven Einblick in die bunte Gemüsevielfalt der Region. Es werden alle Sinne aktiviert und gezeigt, dass rote Bete oder eine Kartoffel keineswegs langweilig sein muss. Im Gegenteil!
Einfache Kindergerichte wie Kürbispuffer mit Kräuterquark, bunte Salat-Spieße oder Schnippelsuppen werden zusammen zubereit und mit kleinen Geschichten zwischen Acker und Teller untermalt. Jedes Kind bekommt neben einem leckeren Mittagsessen auch eine kleine süße geunde Überraschung und Rezeptpostkarten für Zuhause zum Nachkochen.